Après midi énoisage réussi.

Le bruit assourdissant des coquilles de noix cassant sous les coups de marteaux samedi à Dignac, n'entamait en rien la bonne humeur des nombreux participants à notre après midi énoisage.

 Pas plus que la montagne de noix prévue par les organisateurs n'a découragé tout ce monde qui en quelques heures a tout cassé, décortiqué et soigneusement trié cerneaux et coques. Il faut dire que les petits-fours et brioches accompagnés de vin chaud réconfortant concoctés par les bénévoles du CAD, y étaient pour quelque chose. Alors que plusieurs personnes découvraient pour la première fois avec ravissement cette activité ancestrale.

Au final, la cinquantaine de kilos de cerneaux obtenue s'en est allée dès le lendemain se faire presser au moulin de Vouthon d'où a été extraite cette huile tant prisée. Qui sera redistribuée aux participants qui le demanderont.

Et pour achever comme il se doit cette journée très hivernale, tous se sont retrouvés autour d'une table pour savourer un gargantuesque pot-au-feu concocté par les cuisinières bénévoles du CAD.

Que tous ces bénévoles en soient chaudement remerciés. 

Et s'il reste de l'huile de noix, nous en vendrons à prix coutant !